Description
Sol : Marneux et caillouteux
Cépage : Pinot Noir
Vendange : Manuelle avec tri sur table
Vinification : sur lies pendant 12 mois en fût puis 2 mois en cuve
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DEGUSTATION
Température de Service : 15 – 18°
Temps de Garde : 3 à 6 ans
Caractéristiques : Robe rubis foncé. Arômes de fruits rouges qui s’intensifient avec l’âge vers les confitures et eau de vie de fruits
Accords Mets/Vins : Viandes rouges grillées ou en sauce. Fromages à pâte molle (Epoisses, Livarot..)
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
* Vente interdite aux personnes de moins de 18 ans !
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