Description
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Parcelles & viticulture : Côtes de Castillon
Sol : limoneux et sableux
Vendanges : mécaniques avec tri sévère sur table
Cépage : 75% Merlot et 25% Cabernet Franc
Vinification : la vendange est réceptionnée par gravité. Extraction traditionnelle par remontage. FML
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DEGUSTATION
Température de Service : frais 8 – 10°
Temps de Garde : 2 à 3 ans
Caractéristiques : Robe rouge cerise avec des reflets violines. Arômes de cassis puis de poivrons murs. Bouche ronde et ample avec au final une note fraiche et épicée
Accords Mets/Vins : Viandes blanches ou tartare de viande légère
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
* Vente interdite aux personnes de moins de 18 ans !
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