Description
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Sol : Argilo-graveleux avec vignes de 30 ans
Cépage : 90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon en culture raisonnée
Vendange : Manuelle triée à maturité maximum
Vinification : 100% égrappage, macération 18 jours avec maitrise de la température
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DEGUSTATION
Temps de Garde : 5 à 10 ans
Température de Service : chambrée mais ne pas dépasser 15/16°
Caractéristiques : Robe de couleur Rubis. Nez fruité. Vin rond, charnu, équilibré et élégant, plein de charme
Accords Mets/Vins : Viande rouge, volailles et gibiers à plumes, fromages affinés et un peu forts
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
* Vente interdite aux personnes de moins de 18 ans !
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