Description
Sol : Très beau terroir de graves argileuses reposant sur un sous-sol calcaire
Cépage : 90% Merlot Noir / 10% Cabernet-Sauvignon
Vendange : A maturité optimale
Vinification : Raisins éraflés et très légèrement foulés avant la mise en cuve inox thermorégulées. La cuvaison dure de 15 à 21 jours, selon les cépages et lots récoltés
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DEGUSTATION
Température de Service : nc
Caractéristiques : Robe grenat. Nez de fruits mûrs. Attaque douce, des tannins marqués en finale.
Accords Mets/Vins : nc
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
* Vente interdite aux personnes de moins de 18 ans !
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